La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola mediterranea è una fonte ricchissima di patrimonio rurale, naturale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una specie millenaria che ha modellato paesaggi, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racconta una st